Il ristorante
Al Rifugio dell’Aquila, il nostro ristorante è un paradiso culinario per gli amanti del buon cibo e del vino, capace di offrire un’esperienza gastronomica davvero unica. Il nostro menù a chilometro zero valorizza ingredienti locali e freschi, con piatti che esaltano i sapori autentici degli Appennini reggiani. La cucina, dotata di tecnologie all’avanguardia, garantisce standard qualitativi elevatissimi, riflettendo al contempo un approccio creativo alla tradizione gastronomica.
Collaboriamo strettamente con produttori locali per selezionare le migliori materie prime, con un’attenzione costante al gusto e al benessere degli ospiti. I nostri menù sono curati con attenzione e variano in base alla stagionalità, assicurando piatti sempre freschi e coerenti con il territorio.
